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[私房料理] 試吃虱目魚飛魚卵香腸~年菜新選擇

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發表於 2015-1-26 20:52:20 | 顯示全部樓層
本帖最後由 lilysie 於 2015-1-26 23:24 編輯

過年到了~中國人的臘肉香腸等是年菜選擇,這次親戚送的虱目魚飛魚卵香腸?
甚麼?第一次聽過?飛魚卵香腸聽過加虱目魚還沒有吃過?還是讓食神的朋友下廚煮比較放心
今天的做法是香煎過後拌炒蒜苗跟蠔油~真的好吃不油膩
DSC_0170.JPG

生的香腸就看得出來裡面有一顆顆的飛魚卵 DSC_0160.JPG




切開後有飛魚卵少了豬肉香腸的油膩,非常適合全家人享用
煎的時候就已經香味撲鼻了~
DSC_0162.JPG

忍不住先偷吃一口~真的有夠好吃~有香腸的香味卻少了油膩感,卻又不會太乾
吃起來沒有負擔
DSC_0163.JPG

加蒜苗跟蠔油拌炒一下就可上桌~又是一道下飯的好料理
美味又健康
DSC_0165.JPG DSC_0166.JPG DSC_0167.JPG

魚類是很好的食物選擇富含胺基酸~又低膽固醇很適合全家大小食用







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